توضیحات
ماچا ( انگليسي: Matcha) ( ژاپنى:まっちゃ) پودر ریز آسیاب شده برگ هاى چاى سبز به شکل خاصی پرورش یافته و فرآوری شده است می باشد. ماچا از چند صد سال پیش در کشورهای آسیایی برای درمان برخی بیماریها، حفاظت از بدن و نیروبخشی استفاده شده و از جمله نوشیدنیهای پرطرفدار در ژاپن و آسیا است. ماچا علاوه فوايد بسيارى كه براى سلامتى دارد، از بو و رنگ بسیار خوبی برخوردار است.
ماچا یکی از غنیترین منابع آنتیاکسیدان بهشمار میآید. ماچا بهعلت وجود كاتچين و آمينو اسيد سوختوساز بدن را تقویت کرده و به کاهش وزن کمک میکند. علاوه بر این، کاتچین موجود در ماچا، آنتى اكسيدانى است که به خصوصیات ضدسرطانی مشهور است و محققان دریافتهاند که ماچا نسبت به سایر انواع چای در دنیا، کاتچین بیشتری دارد.
چند هفته قبل از برداشت ماچا، بر روی گیاه، پوششی انداخته میشود تا مانع رسیدن نور خورشید شود. این کار منجر به تولید سبزینه و روشن شدن رنگ گیاه میشود و سبزينه طور طبیعی سم و فلزات سنگين از بدن دفع میکند.
البته علاوه بر فوايد بسيار ماچا بايد از مصرف آن براى دو گروه خود دارى كرد
چای ماچا به زنان باردار و شیرده توصیه نمیشود.كافئين موجود در آن برای این گروه مضر است. همچنین مصرف این چای برای افرادی که دارای كم خونى مناسب نیست
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.